Đặc sản Quy Nhơn đừng quên thử qua 5 món ăn ngon sau đây

63

Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Quy Nhơn thì chắc chắn không thể bỏ qua bài viết hôm nay. Chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn những món ngon hấp dẫn ở đây. Cũng như đưa ra những gợi ý thú vị cho những ai đang chuẩn bị du lịch tại đây. Cùng tìm hiểu ngay nào!

Những món ngon Quy Nhơn mang đậm hương của miền Trung đã tạo nên nét đẹp văn hóa riêng cho nơi đây. Chắc hẳn bạn đã từng nghe những cái tên tương tự: bánh tét, chả cá, bánh căn… Quy Nhơn. Nhưng hãy thử trải nghiệm và thưởng thức những món ăn này ở Quy Nhơn xem có gì khác biệt với nơi khác nhé.

Chả cá Quy Nhơn

Đây là một trong những món đặc sản Quy Nhơn ấn tượng nhất đối với du khách. Bạn có thể chọn cách chế biến chả cá hấp hoặc chiên. Nếu là chả cá chiên thì món ăn sẽ thơm hơn, trong khi chả cá hấp lại tốt cho sức khỏe hơn. Tuy nhiên, mỗi cách nấu đều có hương vị đặc trưng riêng cho món ăn.

Chả cá Quy Nhơn luôn tươi, mềm, kết hợp với một số gia vị đặc trưng của vùng, trong đó nổi bật nhất là hạt tiêu. Người dân nơi đây chia sẻ rằng, chả cá nếu được xay bằng tay sẽ thơm ngon hơn. Chả cá có thể ăn với cơm trắng, bún hoặc phở đều rất hợp.

đặc sản quy nhơn

Món bún Chả cá Quy Nhơn.

Chả cá ở đây còn đi kèm với một món ngon nổi tiếng, chính là món bún chả cá. Đã đến đây rồi thì bạn chắc chắn phải thử qua món ăn này. Đây là một món ngon dân dã và dễ kím. Bạn có thể bắt gặp tại các hàng quán ven đường.

Nếu định mua đặc sản Quy Nhơn làm quà, bạn có thể mua chả cá theo 2 cách: trực tiếp hoặc chuyển phát. Bạn chỉ cần để lại thông tin cụ thể, chủ quán sẽ gửi hàng cho bạn trong trường hợp bạn không thể xách tay về.

Đặc sản Quy Nhơn được làm từ nhím biển

Khá nhiều bạn chưa biết Quy Nhơn có đặc sản gì? Vậy thì bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một loại đặc sản khá lạ. Với nhiều người thì chắc chắn là lần đầu nghe qua. Món này được gọi là mắm nhum.

Theo kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn, mắm là loại đặc sản được rất nhiều người ưa chuộng. Mắm nhum của Quy Nhơn được làm bằng cách ướp nhím biển với muối, tiêu, tỏi. Sau đó đem ủ trong hũ hoặc đem chôn trong lò tro từ 10-15 ngày.

đặc sản quy nhơn

Món mắm nhum được chấm với nhiều món ăn.

Nhum có nhiều loại, nghe người dân ở đây kể rằng loại Nhum dùng để làm nước chấm này phải là Nhum ta. Loại mắm này rất khó kiếm vì nguyên liệu rất đắt và hiếm.

Nếu bạn vẫn chưa biết nên mua quà gì ở Quy Nhơn thì có thể mua mắm nhum về làm quà cho người thân. Nơi mua mắm nhum ngon là Xã Mỹ An thuộc Huyện Phù Mỹ Tỉnh Bình Định. Giá mắm nhum có giá thành dao động từ 80.000 đồng đến 120.000 đồng / lon (tùy loại).

Món bánh đặc sản Quy Nhơn

đặc sản quy nhơn

Món bánh đặc sản Quy Nhơn.

Bánh hồng là loại bánh đặc sản của Quy Nhơn, được làm từ gạo nếp, đường và dừa tươi. Đây cũng là một loại bánh rất đặc trưng của xứ dừa Tam Tuyền tỉnh Bình Định. Bánh có tên là bánh hồng, thực ra có màu trắng với nhân dừa rất ngon. Bánh này được du khách Sài Gòn hay Hà Nội rất ưa chuộng. Bánh có thời gian bảo quản khá ngắn, khoảng 5,7 ngày.

Bánh được làm tỉ mỉ và công phu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của dừa, vị ngọt nhẹ không quá hăng khiến bạn muốn ăn mãi. Bánh hồng Quy Nhơn luôn là món ăn quen thuộc của người Quy Nhơn và cũng là thức quà cho khách thập phương.

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn

đặc sản quy nhơn

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn.

Nếu như món bánh xèo được nhiều người miền Tây nhắc đến thì có món bánh đặc trưng khác là bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn. Đây là một trong những món đặc sản Quy Nhơn mà bạn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này.

Sở dĩ có tên gọi là bánh xèo tôm nhảy vì nguyên liệu làm bánh ở đây là tôm tươi. Tôm khi mới được đánh bắt sẽ còn nhảy. Người bán dùng tôm tươi để giữ được độ tươi ngon của bánh xèo, giúp thực khách có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn này.

Ngoài ra còn có công thức bánh bột lọc riêng, bánh tôm đặc biệt giòn rụm ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà. Đảm bảo bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi món bánh này.

Nem chua – đặc sản Quy Nhơn

đặc sản quy nhơn

Nem chua Quy Nhơn.

Nem chua là món ăn vặt quen thuộc và không thể thiếu của người dân Quy Nhơn và du khách thập phương. Vị ngọt của thịt, độ giòn của nem và vị cay cay của nước chấm, chính là điểm nhấn của món ăn này. Món ăn này dễ tìm và giá cả lại rất phải chăng nên khi đến đây bạn sẽ không sợ hết tiền.

Nguyên liệu để làm món nem ở Quy Nhơn được chọn lọc kỹ càng từ phần nạc của lợn nuôi 6 đến 8 tháng tuổi. Thịt lợn vừa được giết mổ phải mang làm nem ngay. Vì nếu để quá lâu, nem sẽ mất độ bóng và độ kết dính trong quá trình lên men.

Sau khi đã điều chỉnh gia vị, cho nem vào cối đá đánh đều, giã càng nhuyễn thì nem sẽ càng dai và thơm. Khâu tẩm ướp gia vị cũng rất quan trọng. Nếu tẩm hương liệu không vừa tay sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên của thịt.

Với 5 loại đặc sản Quy Nhơn trên, bạn đã được thử qua những loại nào? Hãy chia sẻ với chúng tôi nếu bạn đã có dịp đến thăm Quy Nhơn nhé!

Bình luận