Máy chạy bộ Nam Định

Trang tin tức thể thao và máy chạy bộ tại Nam Định

đặc sản daklak
Tin tức

Những món đặc sản Daklak bạn không nên bỏ qua khi đến đây

Đặc sản Daklak có gì đặc sắc là quan tâm của rất nhiều người khi đến thăm vùng đất Tây Nguyên nắng gió. Khi đến Đắk Lắk bạn có thể tham khảo những món đặc sản sau để làm quà cho người thân và bạn bè. 

Đăk Lăk là vùng đất Tây Nguyên nắng gió. Đây cũng là nơi có rất nhiều đặc sản mà không phải vùng nào cũng có. Khi đến vùng đất này nhất định bạn phải thưởng thức qua 10 món đặc sản ghi dấu của vùng đất Tây Nguyên. 

1. Cà phê Đăk Lăk

Nói đến đặc sản Daklak làm quà thì không thể bỏ qua cà phê. Cà Phê là thức uống có mặt ở hầu hết mọi nơi tại Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng gọi cho mình 1 ly cà phê ở những hàng quán bình dân hay tại những nhà hàng cao cấp. Tuy nhiên, ít nơi cho ra hương vị cà phê đặc trưng như tại Đăk Lăk. Đăk Lăk là một trong những nơi trồng cà phê nhiều nhất tại Việt Nam. Tại đây người ta thưởng thức cà phê theo công thức riêng, hương vị đặc trưng không trộn lẫn bởi những loại hương liệu khác. Do vậy, nếu bạn đã từng thưởng thức cà phê Đăk Lăk chính hiệu thì không thể quên được hương vị của nó. 

đặc sản daklak

Cà phê là đặc sản của vùng đất Tây Nguyên nắng gió

2. Mật ong hoa cà phê

Daklak có đặc sản gì? Mật ong hoa cà phê không phải nơi nào cũng có. Khác với những hương vị mật ong thông thường, mật hoa cà phê có hương vị đặc trưng. Khi thử mật hoa cà phê bạn sẽ thấy độ sánh mịn, màu sắc hơi đậm hơn so với mật ong nhãn, mật ong nuôi. Mùi hương hoa cà phê ngào ngạt vẫn còn đượm vị trong từng muỗng mật ong hoa cà phê Đăk Lắk.

3. Rượu cần – Đặc sản Daklak

Rượu cần cũng là một đặc sản Daklak mà hầu như ai tới mảnh đất này cũng cố mang về cho mình một bình. Rượu cần thường được người dân địa phương mang ra đãi khách trong những dịp đặc biệt như lễ cúng, cưới hỏi,…. Đây là loại rượu được ủ từ men chuẩn, kết hợp với những nguyên liệu dân dã như bột sắn, bột bắp, bột nếp, bo bo và những loại lá cây rừng cho ra hương vị đặc trưng. Đối với ai lần đầu thưởng thức rượu cần có thể thấy rượu này thơm, khá nhẹ, dễ uống. Tuy nhiên, đây cũng là loại rượu uống “say chậm”. Do vậy, bạn đừng uống quá nhiều để dành được thời gian thưởng thức thêm cảnh quan và văn hóa của vùng đất này nhé. 

đặc sản daklak

Tiếng cồng chiêng và rượu cần làm say đắm lòng người

4. Cơm lam, gà nướng – món ăn đặc sản Daklak

Như trên là những loại đặc sản Daklak mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân thì cơm lam – gà nướng lại là những món ăn đặc sản Daklak mà bạn có thể thưởng thức khi bạn tới vùng đất này. 

Cơm lam là món ăn mà các cụ già vùng cao, trung du làm rẫy lâu đời trong rừng ăn, đây cũng là món ăn nổi tiếng ở Daklak. Để làm được món cơm lam ngon người ta phải kỹ càng từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đều cần sự công phu, tỉ mỉ. Nhớ chọn loại nếp thơm, trắng, có độ đàn hồi, ngâm qua đêm, thêm chút muối, trộn đều rồi cho vào lò. Đối với ống nứa, chọn cây nứa khô non, cắt đôi. Khi ăn, bóc lớp vỏ ngoài của măng rồi cắt thành từng miếng, mùi gạo quyện với mùi thơm của măng khiến người ta muốn nếm thử ngay. Cơm lam thường được dùng với muối vừng, thịt gà hoặc lợn rừng quay. Tất cả những điều này tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Khi ăn cơm lam người ta thường ăn chung với gà nướng. Gà nướng là loại gà được nuôi thả vườn không sử dụng cám nên thịt ăn rất chắc. Khi nướng gà người ta thường kết hợp những loại gia vị bí truyền giúp tạo ra hương vị thơm ngon hấp dẫn. Ngay cả muối chấm cũng được người dân sử dụng bằng lá é giã với muối hột, ớt xanh để thêm vị thơm nồng khi chấm gà nướng. 

đặc sản daklak

Bạn không nên bỏ qua món cơm lam – gà nướng khi đến Đăk Lăk

5. Lẩu lá

Lẩu lá từng là món ăn dân giã được bà con sử dụng ăn kèm khi làm nương rẫy. Giờ đây món ăn dân giã này được biến tấu để trở thành món ăn ngon và lạ miệng đãi thập khách phương xa. Lẩu lá được làm từ 10 – 60 loại lá cây rừng. Mỗi 1 loại lá sẽ có hương vị đặc trưng riêng khác nhau. Khi ăn lẩu lá người ta thường ăn kèm thịt heo ba chỉ, tai heo và tôm nõn luộc chín tới. Sau đó dùng những loại lá cây cuốn thịt heo, tôm, nem thính và chấm với nước chấm công thức đặc trưng. Mỗi một loại lá sẽ cho ra hương vị khác nhau gây kích thích vị giác vô cùng.

Lẩu lá là món ăn kích thích vị giác vô cùng

Trên đây là 5 món đặc sản Daklak mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến vùng đất này. Bên cạnh những món đặc sản bạn cũng đừng quên thưởng thức những văn hóa cồng chiêng, lễ hội đua voi,…

Bình luận

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *