Máy chạy bộ Nam Định

Trang tin tức thể thao và máy chạy bộ tại Nam Định

cách kho tép ngon
Dinh dưỡng khỏe

Cách kho tép ngon đổi vị cho bữa cơm chiều thêm ấm cúng

Cách kho tép ngon mà đơn giản dễ làm ngay tại nhà mà bạn cần biết để đổi vị bữa cơm chiều giúp tạo cảm giác ấm cúng và gắn kết mọi người lại với nhau. Không quá cầu kỳ mà lại rất đơn giản, ăn rất bắt cơm. Nào hãy cùng softon.info tham khảo ngay nhé!

Hãy cùng tham khảo cách kho tép ngon với những hướng dẫn đơn giản mà lại cực ngon dưới đấy. Với món thịt ba chỉ kho tộ, bạn đã có một bữa ăn đơn giản, không quá cầu kỳ, tốn kém mà lại thơm ngon khó ai có thể cưỡng lại được! Một vài mẹo nhỏ trong việc chọn tép và cách kho khiến món tép đơn giản nhưng hương vị lại tinh tế, giúp bạn “ghi điểm” với cả nhà! Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn cách kho tép ngon chuẩn vị mà đơn giản nhé!

cách kho tép ngon
Cách để kho tép ngon và bắt cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây

  • 200g tôm đồng
  • 1 xi-rô (tỏi tây)
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt đỏ (nếu ăn cay có thể dùng thêm)
  • Một ít hành lá
  • Gia vị thường dùng như: nước mắm, muối, đường, tiêu

Cách kho tép ngon được thực hiện qua các bước sau:

cách kho tép ngon
Các bước kho tép và chọn tép ngon
  • Đầu tiên tôm đồng mua về rửa sạch, để ráo, xóc với chút muối. Để tôm ngấm gia vị khoảng 10 phút.
  • Tỏi bóc vỏ lụa, xắt mỏng. Hành lá và boa-rô cũng cắt nhỏ.
  • Đặt chảo sạch lên bếp, thêm chút dầu ăn, đun lửa vừa.
  • Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi đã thái mỏng vào phi thơm. Cho tôm vào rang sơ qua cho đến khi vỏ chuyển sang màu hồng nhạt, nêm nếm thêm chút nước mắm, dùng đũa đảo đều.
  • Trong quá trình rang tôm sẽ tiết ra nhiều nước nên chúng ta cần canh đến khi tôm rút hết nước thì rắc 1 thìa cà phê đường vào và tiếp tục đảo đều.
  • Thêm một chút đường sẽ giúp tôm chắc và ngọt hơn, đường cũng giúp vỏ tôm giòn hơn.
  • Cho tôm đã rang vào nồi, nêm nước mắm, gia vị nêm nếm cho vừa ăn. Nấu cho tôm sôi lăn tăn, đến khi nước gần cạn thì vặn lửa nhỏ.
  • Cuối cùng trút hành lá, boa-rô và ớt cắt khoanh vào đảo đều một lượt. Đổ một chút dầu ăn hoặc mỡ nước vào nồi tôm kho, rưới lên bề mặt để tôm bóng và kem hơn. Cuối cùng, rắc một ít tiêu xay lên và tắt bếp.

Hương thơm thoang thoảng của tỏi và tiêu được hòa quyện vào nhau khiến cho món ăn dân dã này càng thêm hấp dẫn. Món ăn này giúp gia đình của bạn đổi vị và rất ngon khi dùng với cơm trắng đấy.

Một số công thức món ăn khác kết hợp với tép

Canh cải ngọt nấu tép khô

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu món này:

  • Cải ngọt rửa sạch: 300g
  • 2 muỗng canh tôm khô
  • Gia vị nêm nếm như hạt nêm, tiêu, đường,…

Các bước chế biến:

  • Đun nóng chảo, cho dầu vào, cho tôm đã ngâm vào chiên. Đổ nước vào.
  • Chờ nước sôi cho cải ngọt cắt khúc vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Bạn thấy canh sôi lên là canh đã chín và hãy  tắt bếp.

Thịt xào với tép khô

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu món này:

  • 3 lạng thịt cắt nhỏ vừa ăn
  • 1 chén tôm khô
  • Hành lá, hành tím (hoặc hành lá)
  • Gia vị nêm nếm: Muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Các bước bạn cần làm:

  • Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp gia vị cho đậm đà
  • Tép khô bạn hãy ngâm nước ấm sau đó vớt ra, nhặt bỏ sạn, sạn, vắt cho hết nước.
  • Đun nóng nồi, đổ dầu vào, đợi dầu sôi thì cho tôm vào đảo đều. Tôm chuyển sang màu vàng giòn, vớt ra
  • Hành tím (hoặc nén), cho thịt vào xào đều, thêm chút nước ấm. Khi thịt chín, cho tôm vào đảo qua, sau đó cho thêm chút nước bóng để tăng mùi thơm và đậm đà.
  • Cuối cùng cho hành lá vào và gắp ra đĩa. Thưởng thức khi còn nóng.

Có thể bạn chưa xem:

  1. máy chạy bộ
  2. ghế massage
  3. xe đạp tập thể dục

Trên đây là cách kho tép ngon cũng như chọn lựa tép như thế nào để có thể tạo ra món ăn một cách ngon nhất. Hy vọng với những thông tin trên đây bạn có thể thực hiện thành công nhé!

Bình luận

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *